Zu den Besten gehören...

Der Molkereifachmann/frau ist ein faszinierender und vielseitiger Beruf. Die Produktpalette der Milcherzeugnisse ist sehr umfangreich. Mit Hilfe von modernen Technologien, chemischen Prozessen und mikrobiologischen Vorgängen wird der Rohstoff Milch zu Käse, Joghurt, Drinks und Desserts veredelt. Molkereifachleute sind Experten für eine gesunde Ernährung.

Anforderungen an angehende Milchtechnologen:

   - abgeschlossene Pflichtschule
   - Freude am Umgang mit Lebensmitteln
   - Interesse an biologischen Vorgängen
   - technologisches und technisches Verständnis
   - guter Geruchs- und Geschmackssinn
   - Hygienebewusstsein
   - Gewissenhaftigkeit
   - Beobachtungsgabe
   - Teamfähigkeit